Belajar Sains Lewat Kuliner: KejuLasi Hadirkan Wisata Edukasi Pembuatan Keju Mozzarella Pertama di Sumatera Barat

AGAM –Dirgantaraku.com,-Menemukan tempat belajar yang memadukan keseruan wisata dengan ilmu pengetahuan kini semakin mudah. KejuLasi, unit pengolahan susu lokal yang terletak di Nagari Lasi, Kabupaten Agam, kini membuka program edukasi khusus bagi masyarakat yang ingin mempelajari teknik pembuatan keju Mozzarella secara langsung.

Terletak di lereng Gunung Marapi yang sejuk, KejuLasi tidak hanya menawarkan pemandangan alam yang indah, tetapi juga pengalaman akademis praktis bagi pelajar, mahasiswa, maupun pegiat UMKM. Program ini dirancang untuk memperkenalkan proses bioteknologi pangan sederhana di balik tekstur mulur keju Mozzarella yang populer.

Mengubah Susu Segar Menjadi Mahakarya Kuliner

Kegiatan edukasi di KejuLasi mencakup seluruh rantai produksi, mulai dari pengenalan kualitas susu sapi segar hasil peternakan lokal Lasi hingga proses pengasaman dan pemanasan (stretching) yang mengubah dadih menjadi keju yang elastis.

“Dunsanak bisa belajar membuat Keju Mozzarella saat kegiatan edukasi di KejuLasi,” tulis manajemen dalam keterangannya. Langkah ini diharapkan dapat memotivasi generasi muda untuk melihat potensi besar di sektor peternakan dan pengolahan pangan berbasis sumber daya lokal.

Akses dan Informasi

Bagi sekolah atau komunitas yang ingin mengadakan kunjungan edukasi, KejuLasi berlokasi strategis di Jl. Lasi Tuo, Lasi, Kec. Candung, Kabupaten Agam. Lokasi ini dapat dijangkau dengan mudah dari pusat Kota Bukittinggi.

Detail Kontak & Lokasi:

• Alamat: Jl. Lasi Tuo, Lasi, Kec. Candung, Kabupaten Agam, Sumatera Barat 26191.
• Navigasi: Klik di sini untuk Google Maps
• Informasi & Reservasi: Hubungi melalui WhatsApp di 0822-1405-6369

Melalui kegiatan ini, KejuLasi membuktikan bahwa pendidikan tidak harus selalu berada di dalam kelas. Dengan mempraktikkan langsung pembuatan keju, peserta dapat memahami nilai gizi, kebersihan pangan, serta potensi ekonomi kreatif yang ada di lingkungan sekitar mereka.